Op steeds meer plaatsen in de stad kan je terecht voor een versgeperste sapshake, constateert Het Parool vandaag.
Eén versgeperst sapje – dat is helemaal uit. Een beetje shake of juice bevat minstens drie exotische vruchten, schrijft Els Quaegebeur in Het Parool.
Onlangs nog opende Juicy Details in het pand van Broodje van Kootje aan het Spui. Hier kan je niet alleen terecht voor juices, maar ook voor salades, sandwiches en zelfs chips, gemaakt van appel, bieten en wortel. De zaak is onderdeel van een keten van ‘een soort supergezonde McDonald’s, met een hippe uitstraling’. Rotterdam telt inmiddels al twee vestingen, Nijmegen één en er zijn plannen voor alle grote steden in Nederland.
De nieuwste hype in Amsterdam is volgens Quaegebeur geperst tarwegras. Een borrelglaaasje schijnt te staan voor een boodschappentas vol groente. Volgens Frood, waar het verkrijgbaar is, is het tarwegras ‘de Rolls Royce onder de natuurlijke weerstandverhogers’.